Nastavovaná kaše z dýně recept

Nastavovaná kaše z dýně recept.

Nastavovaná kaše z dýně je skvělý doplněk k mnoha jídlům, či jako samostatná pochoutka. Připravuje se z mála ingrediencí a je vhodná i pro vegetariány a vegany.

Ingredience
Potřebujete dýni, ideálně hokkaido, která se nemusí loupat, mléko nebo rostlinnou alternativu jako je kokosové mléko pro veganskou verzi, máslo nebo rostlinný olej, sůl a koření dle chuti, například muškátový oříšek.

Recept
Nejprve si připravte dýni. Dýni omyjte, rozkrojte na půl, vyndejte semínka a nakrájejte na menší kousky. V hrnci rozehřejte máslo nebo olej a přidejte dýni. Osolte, přidejte trochu vody a dusíte pod pokličkou do změknutí. Jakmile je dýně měkká, přidejte mléko a s pomocí mixéru nebo šťouchadla na brambory kaši rozmixujte do hladka. Dochutíte muškátovým oříškem a podle potřeby osolte.

Tipy
Kaši můžete podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný chod s opečenými semínky pro křupavou texturu. Tato kaše se také skvěle hodí jako základ pro polévky. Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do kaše trochu červené papriky nebo chilli.

Experimentujte s různými typy dýně a najděte tu, která vám nejvíce chutná!