Nádivka s paprikovou klobásou recept.
Ingredience:
500 g paprikové klobásy
1 velká cibule
3 stroužky česneku
200 g starého chleba nebo rohlíků
250 ml mléka
3 vejce
Sůl a pepř podle chuti
2 lžíce másla
Několik snítek petrželky
1 lžička majoránky
Recept:
1. Nejprve si připravte chléb nebo rohlíky. Pokud používáte starší pečivo, nakrájejte ho na kostičky a v misce ho zalijte mlékem. Nechte chvíli nasáknout.
2. Mezitím na pánvi na troše másla osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou a nezačnou vonět.
3. Paprikovou klobásu oloupejte z obalu a nakrájejte na malé kousky.
4. Směs z pánve přidejte do mísy s namočeným pečivem. Přidáte kousky klobásy, vejce, nasekanou petrželku, majoránku a osolte a opepřete podle chuti.
5. Vše důkladně promíchejte, aby se spojily chutě a suroviny.
6. Připravte formu na pečení a vymažte ji máslem. Nádivku přesuňte do formy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia zhruba 40 minut, nebo dokud nádivka nezpevní a povrch nezačne získávat zlatavou barvu.
7. Než nádivku podáváte, nechte ji chvíli odpočinout.
Tipy:
- Použijte kvalitní uzenou paprikovou klobásu pro intenzivnější chuť.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do nádivky trochu chilli papričky nebo několik kapek pálivé omáčky.