Nádivkový beránek recept.
Ingredience pro nádivkového beránka zahrnují mleté vepřové maso, strouhanku, mléko, vejce, cibuli, česnek, majoránku, sůl a pepř. Někteří lidé přidávají i jemně nakrájenou petrželku nebo jiné bylinky pro zvýraznění chuti.
Recept na přípravu nádivkového beránka začíná tím, že se cibule nakrájí na malé kousky a osmahne na pánvi dozlatova. Přidá se nadrobno nakrájený česnek a krátce se restuje, aby se uvolnily aromata. Mleté maso se smíchá ve větší míse s osmahnutou cibulí a česnekem. Přidá se strouhanka, vejce a dostatek mléka, aby směs byla vláčná, ale stále držela tvar. Dochutí se majoránkou, solí a pepřem a dobře se vše promíchá.
Těsto se potom vloží do formy ve tvaru beránka, která byla předem vymazána máslem a vysypaná strouhankou. Forma se naplní masovou směsí a uhladí povrch. Beránek se peče v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, nebo dokud není pečený.
Tipy pro dokonalý nádivkový beránek: Ujistěte se, že používáte dostatek strouhanky a mléka, aby byla směs vláčná a nádivka po upečení nebyla suchá. Před podáváním nechte beránka chvíli odpočinout ve formě, aby se snáze vyklopil a neztratil tvar. Beránka můžete podávat s různými omáčkami, například s brusinkovou omáčkou nebo tradičním českým špenátem.