Bryndzová pomazánka s klobásou recept

Bryndzová pomazánka s klobásou recept.

Bryndzová pomazánka s klobásou je tradiční slovenská pochoutka, která kombinuje výraznou chuť bryndze s pikantností klobásy. Tato pomazánka je skvělá jako rychlý oběd nebo večerní svačina na chléb nebo topinky.

Ingredience
100 g bryndze
100 g klobásy podle výběru
50 g másla pokojové teploty
1 malá cibule
pepř dle chuti
špetka soli

Recept
1. Bryndzu důkladně rozmačkejte ve vhodné míse.
2. Klobásu nakrájejte na malé kousky nebo ji rozemelte v masovém mlýnku.
3. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
4. Ve větší míse smíchejte máklo s bryndzou do hladka.
5. Přidejte nakrájenou klobásu a cibuli a důkladně promíchejte.
6. Dochutte pomazánku solí a pepřem podle chuti.

Tipy
Použijte kvalitní klobásu s vyšším obsahem masa pro intenzivnější chuť.
Pokud máte rádi ostřejší varianty, můžete přidat trochu mleté červené papriky nebo chilli.
Pomazánka chutná nejlépe, když je podávaná chlazená.
Pro zjemnění chuti můžete do pomazánky přidat trochu smetany nebo jogurtu.
Pomazánku můžete použít i jako náplň do slaných palačinek nebo jako dip k zelenině.

Tato pomazánka je vynikající na svěžím pečivu, toastech nebo jako náplň do baget. Je to rychlý a sýty pokrm, který připravíte za pár minut a který zasytí vaše chuťové buňky.