Rolády s vinnou klobásou recept.
Ingredience pro rolády s vinnou klobásou zahrnují vinnou klobásu, listové těsto, cibuli, hořčici, vajíčko a kmín.
Nejdříve si připravíme vinnou klobásu. Pokud je v celku, nakrájíme ji na menší kusy. Listové těsto rozválíme a pokud je potřeba, nakrájíme na menší obdélníky. Každý kousek těsta potřeme tenkou vrstvou hořčice. Na těsto položíme kousek vinné klobásy a posypeme jemně nakrájenou cibulí a trochou kmínu pro zvýraznění chuti.
Rolujeme těsto tak, aby klobása byla uvnitř a okraje těsta pevně zatlačíme dohromady, aby během pečení nesešly. Povrch rolády potřeme rozšlehaným vajíčkem, což pomůže k získání krásné zlatavé barvy.
Předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia a pečeme rolády asi 20 minut nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Jako tip pro servírování, rolády podávejte s bramborovým salátem nebo čerstvým zeleninovým salátem. Můžete je také nabídnout s různými omáčkami, jako je kečup, tatarka, nebo další oblíbená omáčka. Rolády s vinnou klobásou jsou skvělou volbou pro pikniky nebo jako teplý oběd. Jsou chutné jak teplé, tak i studené.