Kari hrnec recept

Kari hrnec recept.

Kari hrnec je vynikající jídlo plné chutí, které můžete připravit z různých druhů masa nebo i jako vegetariánskou variantu. Tady je základní recept.

Ingredience
Pro přípravu kari hrnce budete potřebovat cibuli, česnek, zázvor, kari koření, kurkumu, maso dle výběru nebo tofu pro vegetariánskou variantu, kokosové mléko, rajčata, čerstvý koriandr, olej, sůl a pepř.

Recept
1. Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a zázvor, smažte dalších pár minut.
3. Přidejte kari koření a kurkumu, smažte krátce, aby se uvolnily chutě.
4. Přidejte na kousky nakrájené maso nebo tofu a smažte, dokud není maso po obvodu zatáhlé.
5. Přilijte kokosové mléko a přidejte nakrájená rajčata, nechte vařit na mírném ohni, dokud maso není měkké nebo dokud se tofu pořádně neohřeje.
6. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem.

Tipy
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do hrnce pár kapek chilli omáčky nebo čerstvě nakrájený chilli pepř.
- Pro bohatší chuť můžete použít místo vody masový nebo zeleninový vývar.
- Kari hrnec můžete podávat s rýží nebo naan chlebem pro kompletní jídlo.
- Experimentujte s různými druhy kari koření a najděte si svou oblíbenou chuť.

Tento recept je základní a velmi variabilní, takže ho můžete přizpůsobit dle své chuti a dostupných ingrediencí.