Koláč s hroznovým vínem recept.
Ingredience na koláč s hroznovým vínem zahrnují hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, jedlou sodu, máslo, vejce a samozřejmě hroznové víno. Můžete použít jak bílé, tak i červené víno, podle vlastní chuti.
Recept na přípravu koláče začíná tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. Ve velké míse smícháte mouku, cukr, vanilkový cukr a jedlou sodu. V jiné míse rozšleháte máslo s vejci do pěny a poté postupně přiléváte hroznové víno. Tuto směs pak pomalu vmícháváte do suchých ingrediencí, dokud nevznikne hladké těsto.
Vymažte pekáč máslem a vysypte moukou. Do něj nalijte těsto a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Hotový koláč by měl být zlatavý a suchý špejlík by po zapíchnutí do středu koláče měl vyjít čistý.
Tipy pro dokonalý koláč s hroznovým vínem:
1. Použijte kvalitní hroznové víno, které máte rádi, protože chuť vína bude v koláči výrazně cítit.
2. Nezapomeňte na přidání vanilkového cukru, který koláči dodá jemnou vanilkovou chuť a krásně se snoubí s vínem.
3. Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat nasekané vlašské ořechy nebo mandle, které přidají na textuře a chuti.
4. Po upečení nechte koláč dostatečně vychladnout, než ho krájíte. Lepší chutí bude, když ho necháte odležet alespoň jeden den.