Marinované kuře v medu a sójové omáčce recept

Marinované kuře v medu a sójové omáčce recept.

Marinované kuře v medu a sójové omáčce je lahodným jídlem, které kombinuje sladkost medu s umamí chutí sójové omáčky. Tento recept je jednoduchý a výsledek je šťavnaté a aromatické kuře, které skvěle chutná jak s rýží, tak i s čerstvou zeleninou.

Ingredience
kuřecí stehna nebo prsa
med
sójová omáčka
česnek
zázvor
sezamový olej
čerstvá petržel nebo koriandr na ozdobu

Recept
1. Nejprve připravte marinádu. V míse smíchejte med, sójovou omáčku, rozdrcený česnek a nastrouhaný zázvor. Poměry medu a sójové omáčky lze upravit podle vaší chuti, ale obvykle se doporučuje použít stejné množství medu a sójové omáčky.
2. Kuřecí maso omyjte a osušte. Maso můžete nechat vcelku, nebo ho nakrájet na menší kousky, aby lépe absorbovalo marinádu.
3. Kuřecí maso vložte do marinády, promíchejte, aby bylo maso ze všech stran obalené, a nechte marinovat. Pro nejlepší výsledek nechte kuře marinovat v chladničce alespoň dvě hodiny, ideálně přes noc.
4. Kuře vyjměte z marinády a opečte na pánvi na sezamovém oleji. Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, nechte kuře na pánvi déle, dokud nezíská zlatavou barvu.
5. Během pečení můžete přidat zbytek marinády, aby se kuře během pečení nepřipalovalo a zůstalo šťavnaté.
6. Hotové kuře podávejte posypané čerstvou petrželí nebo koriandrem.

Tipy
Marinování přes noc zintenzivní chutě a kuře bude měkčí a šťavnatější.
Můžete přidat i trochu srirachy nebo jiného chilli, pokud máte rádi pikantnější jídla.
Podávejte s jasmínovou rýží nebo s čerstvou zeleninou, jako jsou například brokolice nebo cuketa.
Užijte si přípravu i samotné jídlo!