Brambory zapečené s mletým masem recept.
Ingredience:
- 500 g mletého masa
- 6 středně velkých brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g tvrdého sýra
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, paprika, bylinky podle chuti
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a dejte vařit do osolené vody asi na 5 minut, poté scedíte.
2. Na pánvi na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a mleté maso. Orestujte dohněda. Ochutnejte solí, pepřem a paprikou.
3. V misce smíchejte smetanu se solí, pepřem a oblíbenými bylinkami.
4. V zapékací míse střídavě vrstvěte brambory a směs mletého masa. Poslední vrstva ať jsou brambory.
5. Brambory zalijte smetanou a posypte nastrouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a vrch je zlatavě zapečený.
Tipy:
- Přidat můžete i další zeleninu jako papriku nebo kukuřici pro pestřejší chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi s masem trochu chilli.
- Místo smetany můžete použít i zakysanou smetanu nebo směs smetany a mléka pro lehčí verzi.
- Pro extra křupavý vrch můžete před koncem pečení zapékací mísu na chvíli přenést pod gril.