Kokosovo-pudinkový koláč recept.
Ingredience na kokosovo-pudinkový koláč zahrnují mouku, cukr, vejce, máslo, mléko, kokos a vanilkový pudink. Začneme přípravou těsta, kde smícháme mouku s rozpuštěným máslem, cukrem a vejci do hladké směsi. Těsto vylejeme na plech vyložený pečicím papírem.
V dalším kroku připravíme náplň. Smícháme mléko s vanilkovým pudinkovým práškem a vaříme dle návodu na obalu, dokud nám nevznikne hustý pudink. Po jeho vychladnutí vmícháme kokos. Tuto směs rovnoměrně rozetřeme na těsto.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius přibližně 20 minut, než povrch lehce zezlátne. Po upečení necháme koláč chvilku vychladnout a poté můžeme podávat.
Mezi tipy pro tento recept patří použití kvalitního neslazeného kokosu pro lepší chuť a přírodní sladkost. Také je dobré pudink vařit na mírnějším ohni, aby nedošlo k jeho připálení. Můžete koláč ozdobit šlehačkou nebo čerstvým ovocem pro zvýšení jeho atraktivity a chuťové rozmanitosti.