Smetanové kuřecí s kari a sezamem recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky kari koření
- 250 ml smetany na vaření
- 2 lžíce sezamových semínek
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce je naklepejte. Ochutíte solí, pepřem a obalte v kari koření.
2. Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí prsa na něm z každé strany krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu.
3. Přidejte smetanu a přivedete k varu. Poté snižte teplotu a nechte pomalu dusit cca 15 minut, dokud kuřecí maso není měkké a smetana se trochu nezredukuje.
4. Mezitím na suché pánvi opražte sezamová semínka dozlatova.
5. Hotové kuřecí prsa vyjměte na talíř, omáčku z pánve přelijte přes maso a posypte opraženým sezamem.
Tipy:
- K tomuto jídlu skvěle pasuje rýže nebo pečené brambory.
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat lžíci medu nebo javorového sirupu.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do omáčky trochu chilli papričky nebo pár kapek tabasco omáčky.
- Na zvýraznění chuti můžete před podáváním přidat čerstvě nasekané bylinky, jako je petržel nebo koriandr.