Kotlety v medové lázni recept

Kotlety v medové lázni recept.

Kotlety v medové lázni jsou jednoduché na přípravu a jejich sladkobolná chuť si rychle získá vaše chuťové buňky. Zde je, jak na to.

Ingredience:
- 4 vepřové kotlety
- 2 lžíce medu
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti

Recept:
1. Nejdříve si připravte marinádu. V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a mletý zázvor. Důkladně promíchejte.
2. Kotlety omyjte a osušte. Pokud je potřeba, okraje kotlet mírně nakrojte, aby se při pečení nesvinuly.
3. Kotlety z obou stran lehce osolte a opepřete.
4. V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej a kotlety na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu.
5. K opečeným kotletám přilijte připravenou marinádu a přikryjte pánvi. Nechte na mírném ohni dusit přibližně 20 minut. Občas kotlety obrátěte, aby se marináda vsákla rovnoměrně.
6. Po uplynutí času kotlety vyjměte a omáčku, která zůstala v pánvi, ještě chvíli povařte, dokud se nezredukuje a neztmavne.

Tipy:
- Kotlety podávejte s vařenou rýží nebo pečenými brambory a čerstvou zeleninou.
- Při přípravě marinády můžete experimentovat s přidáním chilli papričky pro pikantnější chuť nebo trochou pomerančové šťávy pro jemně citrusový nádech.
- Pokud máte trochu víc času, nechte kotlety v marinádě odležet v lednici alespoň hodinu před pečením. Bude to mít za následek ještě šťavnatější a chutnější maso.

Tento recept na kotlety v medové lázni vám zajistí lahodný hlavní chod, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči vašich hostů. Dobrou chuť!