Ořechové placičky s kandovaným ovocem recept.
- Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 150 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 100 g kandovaného ovoce (nakrájeného na malé kousky)
- Špetka soli
- Recept
1. V míse smíchejte mouku s mletými ořechy, moučkovým cukrem, kypřicím práškem a špetkou soli.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a s ingrediencemi zpracujte do drobenky.
3. Do směsi vmíchejte vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké.
4. Nakonec do těsta vmícháte kandované ovoce.
5. Těsto nechte v chladničce odpočinout nejméně 30 minut.
6. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Z těsta vytvořte malé placičky, které položíte na plech vyložený pečicím papírem.
8. Placičky pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
9. Nechte je na plechu několik minut odpočinout a poté je přeneste na mřížku, aby úplně vychladly.
- Tipy
- Můžete experimentovat s různými typy kandovaného ovoce nebo přidat rozinky či sušené brusinky pro rozličnost chutí.
- Pro extra křupavost můžete placičky před pečením posypat krupicovým cukrem.
- Pokud máte rádi výraznější ořechovou chuť, zvyšte množství mletých ořechů o dalších 50 g a o stejné množství snižte mouku.
- Placičky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.