Bleskový fazolový salát recept.
Ingredience:
- 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
- 1 červená cibule
- 1 malá plechovka kukuřice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- pár lístků čerstvé bazalky nebo petrželky pro ozdobu
Recept:
Fazole propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Kukuřici scedíte. V misce smíchejte fazole, cibuli a kukuřici. Olivový olej smíchejte s bílým vinným octem, osolte a opepřete podle chuti. Tento dresink přilijte k fazolové směsi a promíchejte. Před podáváním salát ozdobte lístky bazalky nebo petrželky.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do salátu trochu nasekaného čerstvého chilli nebo pár kapek chilli omáčky.
- Pokud máte rádi více zeleniny, můžete přidat čerstvou papriku nebo cherry rajčátka nakrájená na poloviny.
- Tento salát je skvělý jako lehký hlavní chod nebo jako příloha k grilovanému masu na letní barbecue.
- Aby byly chutě salátu ještě výraznější, nechte ho před podáváním alespoň hodinu odležet v chladničce.