Rukolový salát s jahodami recept.
Ingredience:
- 150 g rukoly
- 200 g jahod
- 100 g kozího sýra
- 50 g vlašských ořechů
- Balzamikový krém nebo balzamikový ocet
- Olivový olej
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
Rukolu důkladně opláchněte a osušte. Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte na menší kousky nebo plátky. Vlašské ořechy nahrubo posekejte. Kozí sýr rozdrobte na menší kousky.
Na podnos nebo do mísy rozložte rukolu. Na rukolu rovnoměrně rozprostřete nakrájené jahody a rozdrobený kozí sýr. Přidejte posekané vlašské ořechy.
Celý salát zakápněte olivovým olejem a balzamikovým krémem nebo ocetem. Lehce osolte a opepřete podle chuti. Salát jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a chutě se propojily.
Tipy:
- Pro extra svěžest můžete přidat několik lístků máty nebo bazalky.
- Pokud nemáte rádi kozí sýr, můžete ho zaměnit za feta sýr nebo jiný sýr podle vaší chuti.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat pár kapek citronové šťávy.
- Pokud dáváte přednost sladšímu salátu, můžete přidat trochu medu do balzamikového krému nebo ocetu před jeho aplikací na salát.
- Balzamikový krém je hustší a sladší než balzamikový ocet, což může lépe doplnit chuť jahod a kozího sýra.