Česneková pomazánka z balkánského sýra recept.
**Ingredience:**
200g balkánského sýra (feta)
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
čerstvé bylinky podle chuti (např. petržel, bazalka)
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
**Recept:**
1. Balkánský sýr rozdrobte do misky. Můžete použít vidličku nebo ruce, podle toho, jak hrubou nebo jemnou strukturu pomazánky preferujete.
2. Česnek oloupejte a jemně ho nasekejte nebo použijte lis na česnek, aby byl jemně rozdrcený. Přidejte ho do misky s balkánským sýrem.
3. Přidejte olivový olej a citronovou šťávu. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Nakonec přidejte nasekané bylinky podle chuti. Můžete použít například petržel, bazalku nebo jiné bylinky, které máte rádi. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
5. Pomazánku promíchejte a nechte chvíli odstát v lednici, aby se chutě spojily.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pomazánky trochu chilli nebo kajenského pepře.
- Tato pomazánka je výborná podávaná s čerstvým pečivem, toastem nebo jako dip ke zeleninovým tyčinkám.
- Můžete do ní přidat i několik nakrájených sušených rajčat nebo oliv pro pestřejší chuťový zážitek.
- Pokud je pomazánka příliš tuhá, můžete přidat trochu vody nebo další lžíci olivového oleje pro lehčí konzistenci.
- Experimentujte s bylinkami a přísadami podle vaší chuti a sezóny.