Pikantní sýrové špízy recept

Pikantní sýrové špízy recept.

Pikantní sýrové špízy jsou skvělou pochoutkou pro milovníky sýrů s trochou pikantní chuti. Tento recept je jednoduchý a rychle připravitelný, což z něj dělá ideální volbu pro párty nebo jako chutný snack k večernímu filmu.

Ingredience:
- 250 g tvrdého sýra (například cheddar, gouda, nebo ementál)
- 1 malá červená paprika
- 1 malá zelená paprika
- 1 malá žlutá paprika
- 2 středně velké cibule
- 100 ml olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mleté papriky (sladké nebo pálivé podle chuti)
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Dřevěné špízy

Recept:
1. Sýr nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 cm.
2. Papriky a cibule očistěte a nakrájejte na kousky odpovídající velikosti sýrových kostek.
3. Na dřevěné špízy střídavě napichujte kousky sýra, paprik a cibule.
4. V malé míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, mletou papriku, oregano, sůl a pepř. Tuto marinádu pak pomocí štětce naneste na připravené špízy.
5. Nechte špízy marinovat přibližně 15 minut.
6. Připravené špízy pak grilujte na dobře rozpáleném grilu z každé strany 2–3 minuty, dokud sýr lehce nezatuhne a zelenina nezíská grilovací proužky.

Tipy:
- Pokud nemáte gril, špízy můžete připravit i na pánvi nebo v troubě. V troubě je pečte při 200°C zhruba 10 minut.
- Pro extra pikantní verzi můžete přidat do marinády trochu chilli papričky nebo pikantní čili omáčku.
- Místo dřevěných špízů můžete použít kovové; jen nezapomeňte, že se kov při grilování hodně zahřívá, tak na to dbejte při manipulaci.
- Před použitím dřevěných špízů je dobré je na 20-30 minut namočit do vody, aby se při grilování nezapálily.

Pikantní sýrové špízy jsou vynikající servírovány teplé hned po ugrilování. Skvěle se hodí k různým dipům nebo čerstvé bagetě. Užijte si tento rychlý a lahodný recept!