Gofio kytičky s marmeládou recept.
Ingredience:
- 150 g gofio mouky (můžete použít i jinou mouku, pokud nemáte gofio)
- 100 g másla nebo margarínu
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- marmeláda dle chuti na plnění
Recept:
1. V míse smíchejte gofio mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo nebo margarín a vejce. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
3. Rozdělte těsto na menší kousky a z každého utvořte kuličku.
4. Kuličky rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pomocí lžičky vytvořte v každé kuličce důlek.
5. Do každého důlku vložte trochu marmelády.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 15-20 minut nebo dokud nejsou gofio kytičky zlatavé.
7. Nechte vychladnout na mřížce nebo na plechu.
Tipy:
- Pro zajímavější chuť můžete do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta nasekané ořechy, které dodají gofio kytičkám krásnou texturu a chuť.
- Marmeládu můžete nahradit čokoládovou pastou nebo dokonce malým kouskem čokolády pro sladší variantu.
- Po upečení a vychladnutí můžete gofio kytičky posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.