Kuře s nádivkou recept.
**Ingredience:**
- 1 celé kuře (přibližně 1,5 kg)
- 150 g bílého pečiva nebo rohlíků
- 100 ml mléka
- 2 středně velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička sušené majoránky
- sůl, černý pepř
**Recept:**
1. Pečivo nakrájejte na malé kostičky a v misce ho zalijte teplým mlékem. Nechte ho asi 10 minut, aby se pečivo nasáklo.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Na pánvi rozehřejte polovinu másla a zpěňte na něm cibuli a česnek, dokud nezměknou.
3. Směs z pánve přidejte k nasáklému pečivu. Přidejte vejce, majoránku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se vytvořila homogenní nádivka.
4. Kuře důkladně omyjte a osušte. Uvnitř i zvenku osolte a opepřete. Nádivkou pak naplňte dutinu kuřete. Pokud je nádivky příliš, můžete ji upéct zvlášť v pekáčku.
5. Předehřejte troubu na 180 °C. Kuře umístěte do pekáčku prsy dolů a rozložte zbylé máslo po jeho povrchu.
6. Pečte přibližně 1,5 hodiny, nebo dokud není kuře krásně zlatavé a šťavnaté. Během pečení kuře několikrát polijte vypečenou šťávou.
7. Hotové kuře nechte před krájením odpočinout asi 10 minut.
**Tipy:**
- Pečivo pro nádivku může být i několik dní staré, dokonale se tak využije.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete do nádivky přidat i čerstvý petržel nebo tymián pro intenzivnější chuť.
- Ujistěte se, že kuře je po upečení důkladně hotové. Nejlepší způsob, jak to zjistit, je použití teploměru na maso. Vnitřní teplota by měla dosáhnout alespoň 75 °C.
- Před podáváním kuře nechte chvíli odpočinout, šťávy se tak redistribuují a maso bude šťavnatější.