Medvídek s dortíkem recept.
Ingredience:
- 200g máslo
- 200g cukr moučka
- 4 vejce
- 200g hladká mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 250g tvaroh
- 100g čokoláda na vaření
- 500ml smetana ke šlehání
- vanilkový cukr
- ovoce na ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Máslo utřete s cukrem do hladka. Postupně přidávejte vejce a dále šlehejte.
2. Do směsi přesijte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vše dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
3. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte asi 30 minut, nebo dokud není dort hotový. Otestujte špejlí.
4. Nechte dort vychladnout a mezitím připravte krém. Tvaroh smíchejte s rozpuštěnou a zchladlou čokoládou. Šlehejte smetanu s vanilkovým cukrem do tuha a pak ji opatrně vmíchejte do tvarohové směsi.
5. Dort rozkrojte na dvě části. Spodní část potřete částí krému, přiklopte druhou polovinou a celý dort potřete zbytkem krému.
6. Dort ozdobte dle vlastní fantazie. Můžete použít ovoce, čokoládové hoblinky nebo třeba cukrové dekorace.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat více kakaa nebo rozpuštěné čokolády.
- Pokud chcete dort více vláčný, můžete do něj přidat lžíci horké vody nebo malé množství silného kávového nápoje.
- K ozdobení můžete využít také marcipánové figurky nebo vlastnoručně vyrobené čokoládové dekorace.
- Dort nechte před krájením dobře vychladit, aby se krém neroztekl a dort se dobře krájel.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů pro zajímavější texturu.