Jarní ředkvičková pochoutka recept

Jarní ředkvičková pochoutka recept.

Jarní ředkvičková pochoutka je skvělým způsobem, jak přivítat jaro. Toto osvěžující jídlo je nejen lahodné, ale také velmi zdravé. Zde je návod, jak si připravit tuhle báječnou pochoutku.

Ingredience:
- 2 svazky čerstvých ředkviček
- 200 g tvarohu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 svazek jarní cibulky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petrželka nebo kopr)

Recept:
1. Ředkvičky důkladně omyjte a odstraňte zelené natě. Pak je nakrájejte na tenké plátky. Můžete použít mandolínu pro získání opravdu tenkých plátků.
2. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na tenká kolečka.
3. V míse smíchejte olivový olej, jablečný ocet, sůl a pepř. Přidejte nakrájené ředkvičky a jarní cibulku a vše důkladně promíchejte. Nechte marinovat alespoň 15 minut, aby se chutě propojily.
4. Tvaroh promíchejte do hladka a případně dochuťte solí a pepřem.
5. Na talíři rozetřete tvaroh jako základ. Na tvaroh nanesete marinované ředkvičky s cibulkou.
6. Jako finální krok pokrm ozdobte čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Pro extra křupavost můžete před servírováním posypat pokrm nasekanými ořechy nebo semínky.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete do marinády přidat trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže se nebojte experimentovat s různými druhy octa nebo oleje pro rozmanité chuťové varianty.

Jarní ředkvičková pochoutka je báječná svou jednoduchostí a svěžestí. Perfektně se hodí jako lehký oběd nebo předkrm na jarní večer.