Sušenky recept.
Ingredience:
- 250 g mouky
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s kypřicími práškem. Přidejte cukr a promíchejte.
2. Přidejte kousky změklého másla a začněte těsto rukama míchat, dokud nezískáte drobenkovitou strukturu.
3. Do těsta přidejte vejce a vanilkový extrakt a zpracujte do hladkého a spojeného těsta. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci mléka.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na minimálně 30 minut.
5. Po odpočinutí těsto vyválejte na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 5 mm.
6. Vykrájejte sušenky pomocí formiček a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, nebo dokud sušenky nezačnou zlátnout na okrajích.
8. Po upečení nechte sušenky na plechu chvíli odpočinout, poté je přemístěte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy:
- Pro různé příchutě můžete do těsta přidat kousky čokolády, ořechy nebo sušené ovoce.
- Ujistěte se, že máte másloměkké, než začnete s přípravou těsta. Měkké máslo se mnohem snáze zapracovává.
- Sušenky můžete po upečení namočit do rozpuštěné čokolády nebo je dekorovat polevou a posypat různými ozdobami pro zvýšení vizuálního apelu.
- Pečící papír pod sušenkami zajistí, že se nelepí na plech a snadno se odstraní.
- Uchovávejte sušenky v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.