Brambory pečené recept.
Recept na pečené brambory:
**Ingredience:**
- 1 kg brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžíce rozmarýnu nebo tymiánu (čerstvého nebo sušeného)
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Brambory omyjte, osušte a pokud jsou větší, nakrájejte je na menší kousky pro rychlejší a rovnoměrnější pečení.
3. V misce smíchejte brambory s olivovým olejem, solí, pepřem, nasekaným česnekem a rozmarýnem nebo tymiánem. Dobře promíchejte, aby byly brambory rovnoměrně obalené.
4. Rozložte brambory na pečicí papír na plechu. Snažte se, aby se brambory příliš nedotýkaly, aby měly dostatek prostoru pro křupavost.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud nejsou brambory měkké uvnitř a zlatavě křupavé zvenčí. Během pečení můžete brambory jednou promíchat, aby se pekly rovnoměrně ze všech stran.
6. Hotové brambory vyjměte z trouby a ihned podávejte.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete brambory před pečením nechat na 5-10 minut namočené ve studené vodě, což pomůže odstranit přebytečný škrob.
- Experimentujte s kořením: kromě rozmarýnu a tymiánu skvěle chutnají brambory i s paprikou, kari kořením nebo cibulkou v prášku.
- Pokud máte rádi česnek, přidejte ho do receptu více. Česnek dodá bramborám nádhernou chuť.
- Brambory jsou vynikající jako příloha k masu nebo rybám, ale skvěle chutnají i samotné s trochou zakysané smetany nebo jogurtu na dochucení.