Salát Caprese s toastovým chlebem recept.
Salát Caprese s toastovým chlebem je jednoduchý, ale neodolatelně lahodný pokrm, který v sobě snoubí čerstvost rajčat, jemnost mozzarelly a aromatickou bazalku. Jeho příprava je rychlá a nekomplikovaná, což ho činí ideálním jídlem pro letní období nebo jako lehkou večeři.
- Ingredience
- 2 velká zralá rajčata
- 125 g mozzarelly
- čerstvé listy bazalky
- extra panenský olivový olej
- balzamikový krém nebo ocet
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 4 plátky toastového chleba
- Recept
1. Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky o síle přibližně 0,5 cm.
2. Na talíř střídavě skládejte plátky rajčat, mozzarelly a mezi ně vkládejte listy bazalky.
3. Celou kompozici posypte solí a pepřem podle chuti.
4. Lehce pokapejte olivovým olejem a balzamikovým krémem nebo octem.
5. Toastový chléb opečte dozlatova v toustovači nebo na pánvi bez přidání tuku.
6. Opečené toasty podávejte k salátu Caprese jako doplněk, který skvěle doplní celkovou chut’ pokrmu.
- Tipy
- Pro maximální chuť použijte kvalitní extra panenský olivový olej a balzamikový krém, který je hustší a sladší než běžný balzamikový ocet.
- Salát Caprese je nejlepší podávat okamžitě po přípravě, kdy jsou ingredience stále čerstvé.
- Pro ozvláštnění můžete přidat pár kapek pesto nebo ochutit salát čerstvým česnekem utřeným s solí.
- Chcete-li pokrmu dodat větší výživovou hodnotu, můžete přidat kousky avokáda nebo listy čerstvého špenátu.
- Pro lehkou večeři nebo jako zajímavou předkrm k večeři s přáteli je salát Caprese s toastovým chlebem skvělou volbou.