Pomazánka s pažitkou a jablky recept.
Ingredience:
- 200g tvarohu (může být i měkký sýr jako ricotta)
- 1 střední jablko
- 1 svazek pažitky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku (volitelně)
- 2 lžíce olivového oleje
Recept:
1. Jablko omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemno. Pažitku umyjte a nasekejte na jemno.
2. V míse smíchejte tvaroh (nebo měkký sýr) s nastrouhaným jablkem a nasekanou pažitkou.
3. Přidejte lžíci citronové šťávy a olivový olej. Důkladně promíchejte.
4. Pokud používáte, přidejte prolisovaný česnek pro dodatečnou chuť.
5. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
6. Nechte chvíli odstát v chladničce, aby se chutě spojily.
Tipy:
1. Pomazánku můžete podávat s čerstvým pečivem, jako jsou bagety, toastový chléb nebo celozrnné krekry.
2. Pro lehkou variantu večeře nebo jako předkrm podávejte s čerstvou zeleninou, například s paprikou, okurkou nebo cherry rajčátky.
3. Pro extra křupavost a zároveň nutriční hodnotu přidejte na vrch pomazánky nasekané ořechy nebo semínka (dýňová, slunečnicová).
4. Experimentujte s přidáním různých bylinek, jako je bazalka nebo koriandr, pro změnu chuti.
5. Pokud máte rádi sladší varianty, můžete přidat trochu medu nebo javorového sirupu.