Sněhový kávový dort recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 2 lžičky instantní kávy
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
Kávový krém:
- 500 ml smetany na šlehání
- 3 lžíce instantní kávy
- 3 lžíce cukru moučka
Na ozdobu:
- kakao nebo čokoládové hobliny
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Vejce a cukr krupice ušlehejte do pěny. Pomalu přidávejte olej a vodu, neustále míchejte.
2. V menší misce smíchejte mouku, kypřící prášek a instantní kávu. Postupně přidávejte do tekuté směsi a míchejte do hladka.
3. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte asi 35 minut nebo dokud není dort upečený (ověřte špejlí).
4. Nechte dort vychladnout a mezitím si připravte kávový krém. Smetanu s instantní kávou a cukrem moučka šlehejte, dokud nevznikne hustý krém.
5. Dort rozkrojte na poloviny nebo třetiny, každou vrstvu potřete kávovým krémem. Nakonec celý dort pokryjte zbytkem krému.
6. Ozdobte kakao nebo čokoládovými hoblinami. Před podáváním ideálně nechte dort několik hodin odpočinout v chladničce.
Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť přidejte do krému více instantní kávy.
- Pokud chcete dort vláčnější, můžete před nanesením krému každou vrstvu pokropit směsí vody a instantní kávy.
- Pro extra lesk můžete před podáváním dort polejt čokoládovou polevou.
- Dort je možné ozdobit i čerstvým ovocem nebo ořechy pro zajímavou texturu a chuť.