Těstovinový salát s tuňákem a paprikou recept.
Ingredience:
- 250 g těstovin (ideálně farfalle nebo penne)
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvá bazalka nebo petrželka pro ozdobu
Recept:
1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu do al dente. Po uvaření je propláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření a nechali je dobře okapat.
2. Mezitím očistěte a nakrájejte papriky na malé kostičky a červenou cibuli na tenké plátky.
3. V misce smíchejte tuňáka (bez nálevu), nakrájené papriky, cibuli, přidejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Přidejte vychladlé těstoviny do mísy s tuňákem a zeleninou a opět vše důkladně promíchejte. Pokud je salát příliš suchý, můžete přidat ještě trochu olivového oleje nebo octa podle chuti.
5. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami podle vaší volby.
Tipy:
- Před podáváním nechte salát chvíli odstát v lednici, aby se chutě dobře spojily.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu nasekaného čerstvého chilli nebo kapku tabaska.
- Tento salát je vynikající i jako základ pro další přísady, jako jsou olivy, kapary nebo dokonce čerstvé cherry rajčata.
- Pokud máte raději více zálivky, můžete přidat trochu majonézy nebo řeckého jogurtu pro krémovější konzistenci.