Česneková pomazánka z červené řepy recept.
Česneková pomazánka z červené řepy je skvělým způsobem, jak připravit zdravý a chutný pokrm, který může sloužit jako předkrm nebo jako příloha. Následuje jednoduchý recept, který vám ukáže, jak si připravit tuto lahodnou pomazánku.
- Ingredience
- 2 středně velké červené řepy
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa (nebo citronové šťávy)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce čerstvého kopru nebo petrželky (nasekaného)
- Recept
1. Nejdříve řepu důkladně omyjte a zabalte do alobalu. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 1 hodinu, nebo dokud nebude měkká. Po upečení nechte řepu chvíli vychladnout, poté ji oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Česnek oloupejte a nasekejte.
3. Vložte nakrájenou řepu společně s česnekem, olivovým olejem, jablečným octem, solí a černým pepřem do mixéru nebo food processoru a mixujte do hladka. Pokud je pomazánka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo další lžíci olivového oleje.
4. Přeneste pomazánku do mísy a přimíchejte nasekaný kopr nebo petrželku. Před podáváním nechte pomazánku chvíli v chladničce, aby se chutě propojily.
- Tipy
- Pro zajímavou variaci můžete přidat trochu tahini (sezamové pasty) nebo několik kapek uzené papriky pro kouřový nádech.
- Červenou řepu můžete také vařit místo pečení, ale pečením se zintenzivní její sladká chuť.
- Tato pomazánka je vynikající na čerstvém pečivu, toastu, jako dip pro zeleninové tyčinky nebo jako netradiční zálivka do salátů.
- Pomazánku můžete skladovat v lednici v uzavíratelné nádobě až 5 dní.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na česnekovou pomazánku z červené řepy a užijte si její jedinečnou chuť a zdravotní přínosy.