Čokoládové knedlíky ve vanilkové koupeli recept.
**Ingredience:**
Čokoládové knedlíky:
- 250g tvarohu
- 2 vejce
- 50g másla
- 200g hrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 60g cukru
- špetka soli
- čokoláda na náplň
Vanilková koupel:
- 500ml mléka
- 1 vanilkový lusk
- 2 lžíce cukru
**Recept:**
1. Začněte přípravou těsta pro knedlíky. Ve velké míse smíchejte tvaroh, vejce, rozpuštěné máslo, mouku, kakao, cukr a špetku soli. Vypracujte hladké těsto.
2. Těsto rozdělte na rovné části. Každý kousek rozplácněte do kruhu a do středu vložte kousek čokolády.
3. Okraje těsta přeložte přes čokoládu a formujte knedlíky.
4. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a opatrně do ní vkládejte knedlíky. Vařte je asi 10 minut, nebo dokud nevyplavou na povrch.
5. Mezitím si připravte vanilkovou koupel. V menším hrnci zahřívejte mléko s cukrem a rozpůleným vanilkovým luskem. Nechte mírně vřít, aby se chutě spojily.
6. Uvařené knedlíky opatrně vyndejte z vody a nechte okapat.
7. Servírujte knedlíky zalité vanilkovou koupelí.
**Tipy:**
- Čokoládu do knedlíků můžete nahradit ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, pro svěžejší variantu.
- Pro ještě bohatší chuť vanilkové koupel můžete zahustit přidáním trochy škrobu rozpuštěného ve vodě.
- Pokud máte raději hladší těsto, můžete část hrubé mouky nahradit polohrubou nebo jemnou.
- Knedlíky můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo skořicí pro další vrstvu chuti.