Brambory zapečené s cuketou recept.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 1 střední cuketa
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. tymián, rozmarýn)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory a cuketu omyjte a osušte. Brambory oloupejte a spolu s cuketou je nakrájejte na tenké plátky.
3. Česnek oloupejte a nasekejte nebo vymačkejte.
4. V misce smíchejte smetanu, olivový olej, česnek a bylinky. Dochutíte solí a pepřem.
5. Do zapékací mísy vyložené pečícím papírem vrstvěte střídavě plátky brambor a cukety. Každou vrstvu lehce osolte a opepřete.
6. Směs se smetanou rovnoměrně rozlijte po vrstvené zelenině.
7. Nastrouhejte sýr a posypte jím zeleninu.
8. Zapékejte v předehřáté troubě přibližně 40–45 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch krásně zlatavý.
9. Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
**Tipy:**
- Pro křupavější vrstvu na povrchu přidejte na sýr trochu strouhanky nebo parmazán před zapékáním.
- Tuto zapečenou zeleninu můžete podávat jako hlavní chod s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.
- Experimentujte s bylinkami a sýry podle vaší chuti, každá varianta může přinést nový rozměr této jednoduché, ale chutné jídlo.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do smetanové směsi trochu červené papriky nebo chilli vloček.