Treska se smetanou recept.
Recept na tresku se smetanou se může stát skvělou večeří, kterou připravíte rychle a jednoduše. Tato jídla jsou známá svou lahodnou chutí a krémovou texturou. Podívejme se, jak na to.
**Ingredience:**
- 4 filety tresky (asi 150g na osobu)
- 200 ml smetany na vaření
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 ml bílého suchého vína
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- čerstvá petrželka na ozdobu
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Filety tresky omyjte, osušte a osolte. Opepřete podle chuti.
3. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej a krátce na něm orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Orestujte, dokud cibule nezměkne, ale nezahnědne.
4. Přilijte bílé víno a nechte ho chvíli povařit, aby se alkohol vyvařil.
5. Přidejte smetanu, promíchejte a nechte sauce zhoustnout.
6. Vložte filety tresky do vhodné pekáčky, přelijte připraveným smetanovým sosem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut, dle tloušťky filetů, dokud není treska upečená.
8. Hotovou tresku vyjměte z trouby a nechte chvilku odpočinout.
9. Před podáváním posypte jídlo nasekanou petrželkou pro svěží chuť a vzhled.
**Tipy:**
- Při pečení tresky se snažte neotevírat troubu, aby se udržela konstantní teplota, což pomůže rybě udržet šťavnatost.
- K tresce se smetanou výborně pasuje vařený brambor nebo lehký zeleninový salát.
- Pokud nemáte rádi víno v jídle, můžete ho nahradit zeleninovým vývarem nebo prostě ponechat tento krok vynechat. Chuť bude pořád skvělá.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami; k tresce výborně pasuje také kopřiva nebo pažitka.
Tento recept na tresku se smetanou je jednoduchý, ale efektní a určitě potěší každého milovníka ryb.