Kuře s nivou a česnekem recept.
**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsa
- 200g nivy (můžete použít i jiný modrý sýr podle chuti)
- 2-3 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (například petrželka nebo pažitka)
**Recept:**
1. Kuřecí prsa opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovým ručníkem. Poté je lehce naklepejte, aby byly tenčí a rozměrnější.
2. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti a z obou stran je opečte dozlatova, každou stranu asi 5 minut podle tloušťky masa. Opečená prsa pak vyjměte a odložte stranou.
3. Na téže pánvi, ve které jste opékali kuře, přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a přidejte nadrobno nasekaný česnek. Restujte jen krátce, aby česnek zezlátl, ale nepřipálil se.
4. Přidejte smetanu na vaření a promíchejte. Nechte směs přijít k varu a pak přidejte rozdrobenou nivu. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhustne.
5. Do omáčky vraťte kuřecí prsa a nechte je v omáčce pod pokličkou dusit na mírném ohni asi 10 minut, aby se chutě propojily a kuře bylo dobře propečené.
6. Nakonec omáčku dochuťte solí a pepřem podle potřeby a případně přidejte trochu vody, pokud je omáčka příliš hustá.
7. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pokud chcete omáčku zjemnit, můžete přidat trochu mléka nebo více smetany.
- Toto jídlo se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo pečeným bramborám.
- Pro intenzivnější chuť můžete do omáčky přidat trochu bílého vína nebo kuřecího vývaru místo vody.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do omáčky trochu chilli nebo papriky.