Pohanka s hlívou recept

Pohanka s hlívou recept.

Pohanka s hlívou je jednoduchý a zdravý recept, který se skládá z několika základních ingrediencí. Připravuje se rychle a je vhodný jak na oběd, tak na večeři.

Ingredience:
- 1 hrnek pohanky
- 200 g hlívy ústřičné
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky podle chuti (například petrželka nebo tymián)

Recept:
1. Pohanku důkladně propláchněte pod teplou vodou a nechte ji na cedníku okapat.
2. Na pánev nalijte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidejte na plátky nakrájenou hlívu ústřičnou a restujte společně s cibulí, dokud hlíva nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
4. Poté přidejte na pánev propláchnutou pohanku, promíchejte a zalijte vodou tak, aby byla směs přibližně o 1 cm vody vyšší. Osolte, opepřete a přidejte drcený česnek.
5. Přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte, dokud pohanka neabsorbuje všechen vývar a nezměkne. Občas promíchejte.
6. Nakonec dochuťte bylinkami a podávejte.

Tipy:
- Při vaření pohanky je důležité nepřidávat příliš mnoho vody, aby nebyla příliš mokrá nebo lepivá.
- Pro extra chuť můžete do receptu přidat trochu sojové omáčky nebo worcesterské omáčky.
- Můžete experimentovat a do směsi přidávat různé druhy zeleniny, jako jsou například mrkev, paprika nebo brokolice, pro zpestření chuti a výživových hodnot.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo kapku chilli omáčky.

Tento recept je flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle svých chutí. Pohanka s hlívou je nejen chutná, ale také velmi zdravá kombinace, která je skvělou volbou pro vegetariány a osoby hledající lehčí alternativu klasických jídel.