Perníková mlaskajda recept

Perníková mlaskajda recept.

Perníková mlaskajda je lahodný dezert, který je ideální pro milovníky perníkových koření a sladkostí. Tento recept je poměrně jednoduchý a výsledek je opravdu úžasný. Pokud máte rádi perník, tento dezert si zamilujete.

- Ingredience
- 200 g medu
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 350 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky perníkového koření
- Špetka soli
- Pro ozdobu použijeme bílou čokoládu a barevné cukrářské ozdoby

- Recept
1. V kastrolu pomalu rozehřejte med, máslo a cukr. Směs míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Potom nechte směs mírně vychladnout.
2. Do vychladlé směsi přidejte vejce a dobře promíchejte.
3. V jiné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, perníkové koření a špetku soli.
4. Postupně přidávejte suchou směs do tekuté a míchejte, dokud se nevytvoří tuhé těsto.
5. Těsto vyválejte na pomoučeném válce na tloušťku přibližně 0,5 cm a vykrajujte z něj různé tvary.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 10-12 minut, nebo dokud nejsou perníčky zlatavé.
7. Po upečení nechejte perníčky úplně vychladnout.
8. Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni a pomocí ní ozdobte vychladlé perníčky. Přidejte cukrářské ozdoby pro zvýraznění.

- Tipy
- Pokud chcete, aby byla perníková mlaskajda měkčí a vláčnější, přidejte do těsta lžíci mléka.
- Při ozdobování můžete použít také tmavou čokoládu pro kontrast s bílou čokoládou.
- Experimentujte s tvary vykrajovaných perníčků. Vánoční motivy jsou klasikou, ale můžete použít jakékoliv formičky, které máte doma.
- Perníková mlaskajda je skvělý dárek. Perníčky můžete zabalit do celofánu a darovat je svým blízkým.

Perníková mlaskajda je nejen chutná, ale také krásně vypadající dezert, který rozzáří každý stůl. Její příprava je jednoduchá a výsledkem je spokojenost a radost z vlastnoručně vytvořeného pečiva.