Rybízový dort s tvarohem recept

Rybízový dort s tvarohem recept.

Rybízový dort s tvarohem je lahodný a svěží dezert, který spojuje kyselkavost rybízu s jemností tvarohu. Jeho příprava není příliš náročná a výsledkem je vždy lahodný a vizuálně atraktivní dezert. Zde je recept včetně ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 500 g tvarohu (v kostce nebo ve vaničce)
- 200 g rybízu
- 100 g cukru (na tvarohovou náplň)
- 2 vejce (na tvarohovou náplň)
- 1 vanilkový cukr

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, 80 g cukru, špetku soli, 100 g másla a 1 vejce. Vypracujte hladké těsto.
3. Těsto rozprostřete do dortové formy vytvořením okrajů. Formu dejte na chvíli do lednice, aby se těsto ztuhlo.
4. Ve větší míse smíchejte tvaroh, 100 g cukru, vanilkový cukr a 2 vejce. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká náplň.
5. Tvarohovou náplň rovnoměrně rozprostřete na připravený korpus v dortové formě.
6. Na tvarohovou náplň rozložte rybíz.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, nebo dokud není dort zlatavý a náplň pevná.
8. Po upečení nechte dort vychladnout a poté podávejte.

Tipy:
- Můžete použít jak červený, tak černý rybíz podle vaší chuti nebo dostupnosti.
- Dort bude ještě lahodnější, pokud ho necháte přes noc odležet v lednici. Chutě se tak lépe spojí.
- Pro extra lesk můžete rybíz před pečením potřít trochou roztaveného želatinového roztoku nebo rybízovou marmeládou.
- Pokud máte rádi křupavější povrch, můžete před konečným pečením dort posypat trochou moučkového cukru.

Tento rybízový dort s tvarohem je perfektní volbou pro letní oslavy nebo jako osvěžující dezert po dobrém obědě. Doufám, že vám tento recept přinese radost a užijete si přípravu i samotné mlsání!