Masová minutka s hráškem recept

Masová minutka s hráškem recept.

Masová minutka s hráškem je rychlý a jednoduchý pokrm, ideální pro každodenní vaření. K přípravě potřebujete následující ingredience:

- 500 g vepřového nebo kuřecího masa (podle preferencí), nakrájeného na tenké plátky nebo kostičky
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 200 g čerstvého hrášku, můžete použít i mražený
- 100 ml smetany na vaření
- Olej nebo máslo na smažení
- Sůl a pepř podle chuti

Recept:

1. Na středně velké pánvi nebo woku rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidejte nakrájené maso na pánví a smažte, dokud není z každé strany zlatavě opečené. Podle potřeby osolte a opepřete.
3. K masu přidejte hrášek a smažte společně několik minut, dokud hrášek nezměkne, ale stále si zachová svou svěžest.
4. Zmenšte plamen a do směsi přilijte smetanu. Promíchejte a nechte jemně probublávat několik minut, dokud směs nezhoustne. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte ihned, nejlépe s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.

Tipy:

- Pokud chcete pokrm obohatit o další chutě, můžete přidat trochu čerstvého tymiánu nebo majoránky.
- Pro křupavější verzi hrášku přidejte ho do pokrmu až v posledních minutách vaření, aby si zachoval svou texturu.
- Máte-li rádi pikantní jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo pár kapek ostré omáčky.
- Pro krémovější konzistenci můžete přidat více smetany nebo ji částečně nahradit kvalitním kuřecím nebo zeleninovým vývarem.