Wrapy s kuřecím masem recept.
Ingredience:
- kuřecí prsa (cca 400g)
- tortilla placky (4ks)
- římský salát
- rajčata (2ks)
- červená cibule (1ks)
- paprika (1ks)
- olivový olej
- sůl
- pepř
- česnek (1 stroužek)
- limetka (1ks)
- avokádo (1ks)
- zakysaná smetana (200ml)
- koriandr (volitelně)
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, pokapeme olejem a osolíme. Na pánvi nebo grilu je opečeme z obou stran dozlatova. Ujistěte se, že maso je dobře upečené. Kuřecí maso po upečení necháme chvíli odpočinout a pak ho nakrájíme na tenké proužky.
2. Mezitím si připravíme zeleninu. Rajčata, papriku, červenou cibuli a avokádo nakrájíme na malé kostičky. Římský salát nakrájíme na tenké proužky. Vše promícháme v míse a okořeníme solí, pepřem a šťávou z limetky.
3. V malé míse smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem a koriandrem. Přidáme šťávu z limetky a vše dobře promícháme.
4. Tortilla placky lehce opečeme na suché pánvi z obou stran. Na každou placku rozložíme připravenou směs zeleniny, proužky kuřecího masa a na vrch dáme lžíci zakysané smetanové omáčky.
5. Placky pečlivě zabalíme, aby vše zůstalo uvnitř a servírujeme.
Tipy:
- Před podáváním můžete wrapy ještě na chvíli vložit do horké pánve, aby se tortilla placky krásně spojily a omáčka se trochu rozehřála.
- Pro pikantnější variantu můžete do omáčky přidat trochu chilli papričky nebo tabasko.
- Pokud máte raději vegetariánskou variantu, můžete kuřecí maso nahradit grilovanými zeleninovými proužky nebo tofu.
- Avokádo a limetka dodají wrapům svěží chuť, nevynechávejte je v receptu.
- Experimentujte s dalšími druhy zeleniny podle sezóny a vašich preferencí.