Snadná a rychlá hrachová polévka recept

Snadná a rychlá hrachová polévka recept.

Snadná a rychlá hrachová polévka je ideálním jídlem pro chladné dny nebo když potřebujete připravit něco rychle a zároveň chutného. Tato polévka je výživná, sycí a její příprava je velice jednoduchá.

- Ingredience
- 500 g mraženého nebo čerstvého hrachu
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 800 ml zeleninového vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíčka sušeného majoránku
- Směs čerstvých bylinek na ozdobu (např. petržel, pažitka)

- Recept
1. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
2. V hrnci rozehřejte olej a na něm zpěňte cibuli, dokud nezměkne, ale nezhnědne. Přidejte česnek a smažte ještě minutu.
3. Přidejte hrách a směs krátce promíchejte.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Přidejte majoránek a dochuťte solí a pepřem.
5. Snížte teplotu a nechte polévku vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud hrách není měkký.
6. Polévku rozmixujte ponorným mixérem na hladkou konzistenci. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru, aby dosáhla požadované konzistence.
7. Polévku podávejte teplou, ozdobenou čerstvými bylinkami.

- Tipy
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete do polévky přidat trochu smetany nebo kokosového mléka.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do polévky špetku červené papriky nebo pár kapek tabaska.
- Hrachová polévka se skvěle hodí jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Podávat můžete s křupavým chlebem nebo toastem.
- Můžete do ní také přidat kousky uzeného masa nebo slaniny pro výraznější chuť.

Tato snadná a rychlá hrachová polévka nejen zahřeje, ale zároveň poskytne tělu potřebné živiny. Její příprava nezabere mnoho času a výsledek stojí za to!