Pomazánka z uzeného pstruha recept.
- Ingredience
- 200g uzeného pstruha
- 100g měkkého sýra (např. tvaroh nebo cream cheese)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Několik kapek Tabasca (podle chuti, nepovinné)
- Na podávání: opečený chléb nebo toast
- Recept
1. Uzeného pstruha rozdrobte na menší kousky a dejte do mísy.
2. Přidejte měkký sýr, majonézu, nasekaný kopr a šťávu z citronu. Důkladně smíchejte.
3. Podle chuti osolte a opepřete. Pokud máte rádi pikantní, přidejte několik kapek Tabasca.
4. Směs dobře promíchejte, až vznikne hladká pomazánka. Pokud je příliš hustá, můžete přidat trochu více majonézy nebo citronové šťávy pro zředění.
5. Nechte pomazánku chvíli odpočinout v lednici, aby se spojily chutě. Podávejte s opečeným chlebem nebo toastem.
- Tipy
- Pro extra křehkost můžete do pomazánky vmíchat nasekané ořechy, jako jsou vlašské nebo pekanové.
- Pokud preferujete bezlepkovou variantu, podávejte s bezlepkovými krackery nebo nakrájenou zeleninou jako jsou papriky, okurky nebo řapíkatý celer.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do pomazánky přidat trochu nasekané červené cibule nebo kapary.
- Pomazánku můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Ideální pro přípravu dopředu na párty nebo jako součást svačiny.