Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou recept.
- Ingredience
- 4 kuřecí prsíčka
- 8 plátků slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo oregana
- 150 g strouhaného sýra (může být gouda, mozzarella nebo cheddar)
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 200 ml smetany na vaření
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce naklepejte masem, aby byla stejně tlustá. Poté je osolte, opepřete a posypte sušeným tymiánem nebo oreganem.
3. Na každé prsíčko položte 2 plátky slaniny tak, aby pokryly celý povrch masa.
4. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a na středně vysokém ohni krátce opečte kuřecí prsa ze všech stran tak, aby slanina zezlátnula. Pak prsa přendejte do zapékací mísy.
5. Na téže pánvi přidejte ještě trochu oleje, pokud je třeba, a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou. Pak směs rovnoměrně rozložte na kuřecí prsa v zapékací míse.
6. Smetanu nalijte do pánve, kde se smažila cibule s česnekem, přiveďte k varu a nechte mírně zhoustnout. Poté smetanu rovnoměrně rozlijte přes kuřecí prsa v zapékací míse.
7. Vše posypte strouhaným sýrem a zapékejte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud kuřecí maso není plně upečené a sýr krásně zezlátne.
8. Před podáváním nechte jídlo chvilku odpočinout.
- Tipy
- Pro výraznější chuť můžete kuřecí prsa před pečením marinovat v směsi olivového oleje, česneku, tymiánu, soli a pepře alespoň na hodinu v lednici.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do smetanové omáčky trochu chilli vloček nebo papriky.
- Toto jídlo výborně doplňují pečené brambory nebo čerstvý salát z listové zeleniny.
- Chcete-li zjednodušit přípravu, můžete použít předem upečená kuřecí prsa z obchodu, ale výsledek bude vždy lepší s čerstvě připraveným masem.