Apple crumble recept.
Apple crumble je tradiční britský dezert, který je milován po celém světě pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Tento recept vám umožní připravit si jej doma.
Ingredience:
- 5 velkých jablek, oloupaných, vykrojených a nakrájených na plátky
- Šťáva z 1/2 citronu
- 100g krupicového cukru
- 1 lžička mleté skořice
Pro drobenku:
- 175g mouky
- 125g másla, chlazeného a nakrájeného na kostky
- 125g demerara cukru nebo jiného hnědého cukru
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Ve velké míse smíchejte plátky jablek s cukrem, skořicí a citronovou šťávou. Dobře promíchejte, aby byla jablka rovnoměrně potažena směsí. Směs rovnoměrně rozložte do zapékací mísy.
3. V další míse připravte drobenku. Mouku a máslo společně propracujte prsty nebo použijte mixér, dokud směs nezačne připomínat hrubé drobky. Poté vmíchejte cukr.
4. Rozprostřete drobenkovou směs nad jablka v zapékací míse.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud vršek nezhoustne a nezíská zlatohnědou barvu.
6. Podávejte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Tipy:
- Pro více chuti můžete do jablkové směsi přidat hrozinky nebo ořechy.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, zkuste do drobenky přidat špetku mletého zázvoru nebo muškátového oříšku.
- Apple crumble můžete uchovávat v lednici a znovu ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokud ho podáváte později, může být chutnější, protože chutě se spojí.
- Použití kombinace různých druhů jablek může přidat zajímavou hloubku chuti.
- Nezapomeňte sledovat, aby drobenka nepřipalovala. Pokud začne hnědnout příliš rychle, můžete ji překrýt alobalem, aby se zabránilo spálení.