Marcipánové mušličky recept.
**Ingredience:**
- 200 g marcipánu
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžíce rozpuštěného másla nebo kokosového oleje
- 1 lžíčka mandlové esence (volitelně)
- 100 g hořké čokolády na ozdobu
- Barvivo na potraviny (volitelně)
**Recept:**
1. Marcipán nastrouhejte nebo drobně pokrájejte do misky.
2. Přidejte moučkový cukr, rozpuštěné máslo nebo kokosový olej a mandlovou esenci. Pokud chcete barevné mušličky, přidejte několik kapek potravinářského barviva.
3. Směs dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou, formovatelnou hmotu.
4. Ze směsi tvarujte malé mušličky. Pomoci si můžete formičkou na mušličky nebo tvarovat ručně.
5. Nechte mušličky uschnout při pokojové teplotě na pečicím papíru nebo mřížce asi 1–2 hodiny.
6. Mezitím si rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nízkém výkonu. Občas ji promíchejte.
7. Do rozpuštěné čokolády ponořte spodní část každé mušličky a nechte ztuhnout na pečicím papíru.
8. Mušličky nechte ztuhnout v chladu, nejlépe v lednici, než je podáváte.
**Tipy:**
- Pokud nemáte formičku na mušličky, můžete použít malou lžičku nebo ruce, aby mušličky získaly přibližný tvar.
- Pro zvýraznění chuti přidejte do čokolády na potápění pár kapek mandlové esence.
- Barvivo můžete kombinovat a vytvářet různě barevné mušličky pro zpestření.
- Mušličky skladujte v chladu v uzavřené nádobě, aby si zachovaly svůj tvar a nezměkly.
- Pro variaci můžete do marcipánu přidat rozinky, sekané ořechy nebo kandované ovoce pro další chuťový rozměr.