Skořicové sušenky s povidly recept.
Skořicové sušenky s povidly jsou lahodným kouskem, který zahřeje každé srdce milovníka sladkostí. Tento recept je jednoduchý, a přesto výsledek ohromí jak svou chutí, tak vůní. Připravte si tyto výjimečné sušenky k jakékoliv příležitosti.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 70 g cukru moučka
- 1 vejce
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- povidla (ideálně švestková) pro náplň
- moučkový cukr a skořice na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva, mletou skořicí a špetkou soli.
2. Přidejte moučkový cukr a promíchejte.
3. Do směsi nasypte na kousky nakrájené studené máslo a celé vejce. Zpracujte těsto, dokud nevznikne hladká a nelepivá hmota.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici asi 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Vyválejte těsto na pomoučněném válku na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte tvary podle vaší volby.
7. Na polovinu vykrojených sušenek naneste po čajové lžičce povidel.
8. Přikryjte je druhou polovinou sušenek a okraje pevně spojte, aby během pečení povidla nevytékala.
9. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 10-12 minut nebo dokud sušenky lehce nezhnědnou.
10. Nechte sušenky chvilku vychladnout a poté je posypte směsí moučkového cukru a skořice.
Tipy:
- Při zpracovávání těsta pracujte rychle, aby máslo zůstalo co nejchladnější. To pomůže sušenkám udržet si krásný tvar během pečení.
- Před pečením můžete sušenky také propíchnout vidličkou, což zajistí, že se během pečení nebudou nadýchat.
- Pokud máte rádi výraznější skořicovou chuť, neváhejte přidat do těsta více skořice.
- Experimentujte s různými druhy povidel pro různé chutě. Kromě švestkové se skvěle hodí i jablková nebo meruňková.
Tento recept na skořicové sušenky s povidly přináší nejen skvělou chuť, ale i nádhernou vůni do vaší kuchyně. Užijte si pečení i pochutnávání!