Makovec recept.
Makovec je tradiční český koláč, který se těší velké oblibě. Jeho hlavní ingrediencí je mák, který koláči dodává charakteristickou chuť a vůni. Připravit si ho můžete snadno a rychle s tímto jednoduchým receptem.
Ingredience:
- 250 g mletého máku
- 250 ml mléka
- 250 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g rozpuštěného másla
- citronová kůra z jednoho citronu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mletý mák, mouku a prášek do pečiva.
3. Ve větší míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte rozpuštěné máslo, mléko a citronovou kůru a vše dobře promíchejte.
4. Do směsi s vejci postupně přidávejte směs s mákem a moukou a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. Vymažte formu na pečení máslem a vysypte moukou. Poté do formy vlijte těsto.
6. Pečte přibližně 35 minut, nebo dokud není koláč pevný a zlatavý. Před vyjmutím z trouby proveďte test špejlí.
7. Nechte koláč před podáváním vychladnout.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť máku můžete přidat lžíci rumu do těsta.
- Makovec můžete dozdobit cukrovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem.
- Pro zajímavější texturu přidejte do těsta hrst rozinky nebo nasekaných ořechů.
- Pokud máte rádi vláčnější koláče, můžete do těsta přidat ještě malé množství jogurtu nebo zakysané smetany.
Pamatujte, že každá trouba peče trochu jinak, takže dobu pečení přizpůsobte podle vaší trouby a velikosti formy.