Jahodová zmrzlina recept

Jahodová zmrzlina recept.

Jahodová zmrzlina je lahodným létem osvěžujícím dezertem, který si můžete připravit doma s několika jednoduchými ingrediencemi.

Ingredience, které budete potřebovat, jsou: 500g čerstvých jahod, 250ml sladké smetany na šlehání, 150ml kondenzovaného sladkého mléka, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička vanilkového extraktu.

Recept:
1. Nejprve si připravte jahody tak, že je omyjete, zbavíte stopky a nakrájíte na menší kousky.
2. Vložte nakrájené jahody do mixéru a přidejte citronovou šťávu. Rozmixujte na hladkou kaši.
3. V další misce šlehejte smetanu do tuhých špiček. Poté jemně vmíchejte kondenzované mléko a vanilkový extrakt.
4. Postupně přilévejte jahodovou směs do smetanové a nechte promíchat do jednolité barvy. Dbejte na to, abyste směs příliš nešlehali, aby zmrzlina zůstala krémová.
5. Hotovou směs přelijte do vhodné nádoby a nechte v mrazáku alespoň 6 hodin nebo do pevného stavu.

Tipy pro dokonalou jahodovou zmrzlinu:
- Pro intenzivnější chuť jahod můžete část jahod nechat v kusech a přidat je do směsi před zamrazením.
- Pokud máte rádi křupavé překvapení v zmrzlině, zkuste přidat trochu rozdrcených sušenek nebo čokoládových kousků do směsi před zamrazením.
- Pro veganskou verzi můžete použít kokosovou smetanu místo smetany na šlehání a rostlinné kondenzované mléko.
- Ujistěte se, že nádoba, do které zamrazujete zmrzlinu, je dobře uzavřená, aby se zabránilo tvorbě ledových krystalků.
- Pro ještě krémovější texturu lze směs po 2-3 hodinách mrazení promíchat a pak nechat zmrznout do pevného stavu.

S touto jednoduchou recepturou si můžete užívat domácí jahodovou zmrzlinu kdykoliv během teplých letních dnů.