Lískové koláčky recept

Lískové koláčky recept.

Lískové koláčky jsou lahodným dezertem, který zaujme svou jemnou chutí a krásnou prezentací. Ideální na odpolední čaj nebo jako sladkost k nedělní kávě. Zde je recept krok za krokem společně s užitečnými tipy.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g mletých lískových oříšků
- 120 g másla
- 80 g cukru moučka
- 1 vejce
- Špetka soli
- Marmeláda nebo čokoládová náplň pro ozdobu

Recept:
1. V míse důkladně promíchejte mouku, mleté lískové oříšky, cukr moučka a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo a vejce. Vše dobře propracujte, až vznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, může být zapotřebí přidat trochu mouky.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice odpočinout alespoň na 1 hodinu.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
5. Chladné těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku zhruba 5 mm.
6. Vykrájejte koláčky pomocí formičky dle vlastního výběru.
7. Uložte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě zhruba 10-15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
8. Nechte koláčky vychladnout na mřížce.
9. Po vychladnutí koláčky ozdobte marmeládou nebo čokoládovou náplní podle vlastního vkusu.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť lískových oříšků oříšky před mletím lehce opražte na suché pánvi.
- Pokud máte rádi křupavější koláčky, nechte je v troubě o něco déle, ale dávejte pozor, aby nezhnědly příliš.
- Marmeládu na ozdobu můžete před nanášením na koláčky trochu prohřát, bude se lépe roztírat.
- Koláčky můžete také polovinou namočit do rozpuštěné čokolády pro ještě bohatší chuťový zážitek.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.

Užijte si přípravu a samotnou chuť těchto úžasných koláčků.