Meruňkový dort recept

Meruňkový dort recept.

Meruňkový dort je lahodný dezert, který spojuje sladkost meruněk s jemným těstem. Zde je přehled ingrediencí, postup přípravy a užitečné tipy, jak tento dort upéct.

**Ingredience:**

Pro těsto:
- 200g hladké mouky
- 100g másla
- 80g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku
- Špetka soli

Pro náplň:
- 600g meruněk (čerstvých nebo z kompotu)
- 100g cukru (přizpůsobte podle sladkosti meruněk a osobní chuti)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180°C. Připravte si kulatou dortovou formu, kterou vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a poprašte moukou.
2. V míse smíchejte mouku s kypřicí práškem a špetkou soli.
3. V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a důkladně promíchejte.
4. Postupně přidávejte směs mouky do másla a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto rovnoměrně rozetřete na dno připravené formy.
6. Meruňky omyjte, rozpulte, vyjměte pecky a pokrájejte na plátky.
7. V míse smíchejte meruňky s cukrem, vanilkovým extraktem a kukuřičným škrobem.
8. Náplň rozprostřete přes těsto.
9. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40-45 minut, nebo dokud těsto nezezlátne a náplň nezačne bublat.
10. Nechte dort vychladit před podáváním.

**Tipy:**

- Pokud používáte meruňky z kompotu, pečlivě je sceďte, aby náplň nebyla příliš mokrá.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Dort můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo podávat s vanilkovou zmrzlinou.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete po 20 minutách pečení dort posypat směsí mandlových lupínků a trochou cukru, což mu dodá příjemný kontrast.

Pěkně si pečení užijte a doufám, že vás tento meruňkový dort zahalí do sladkého oparu spokojenosti.