Bageta s rajčaty a mozzarelou recept.
Ingredience potřebné k přípravě bagety s rajčaty a mozzarelou zahrnují:
- 1 velká bageta
- 2-3 zralá rajčata
- 1 balení mozzarelly
- několik listů čerstvé bazalky
- olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Recept na přípravu:
1. Bagetu rozřízněte podélně na polovinu.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Mozzarellu také nakrájejte na tenké plátky.
4. Na spodní část bagety rozložte plátky rajčat. Osolte a okořeňte podle chuti.
5. Na rajčata položte plátky mozzarelly.
6. Přidejte několik listů čerstvé bazalky.
7. Zakápněte lehce olivovým olejem.
8. Přiklopte druhou polovinou bagety a lehce přimáčkněte.
9. Bagetu s rajčaty a mozzarelou můžete podávat buďto v teple, po zahřátí v předehřáté troubě na 180°C po dobu 5-10 minut, nebo studenou, podle vašeho přání.
Tipy pro lepší chuť:
- Pro intenzivnější chuť použijte rajčata typu cherry nebo rajčata na keříčku, která jsou sladší a šťavnatější.
- Před přidáním mozzarelly na bagetu můžete na plátky rajčat přidat ještě trochu sušeného oregana pro zvýraznění chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte na bagetu několik kapek kvalitního balsamického octa.
- Pro křupavější verzi bagety ji před plněním ingrediencemi opečte na grilu nebo v toustovači.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo s křupavými zeleninovými chipsy pro kompletní jídlo.