Kuskus s hlívou recept.
Kuskus s hlívou ústřičnou je lehké a zdravé jídlo, které může být skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Díky své jednoduchosti a rychlé přípravě si toto jídlo zamilujete. Zde je návod, jak na to včetně několika tipů, aby byl váš kuskus s hlívou co nejlepší.
Ingredience:
- 1 hrnek kuskusu
- 1 a 1/4 hrnku horké vody nebo zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 300 g hlívy ústřičné, nakrájené na kousky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Čerstvá petržel nebo koriandr pro ozdobu
Recept:
1. V míse přelijte kuskus horkou vodou nebo vývarem. Přikryjte pokličkou nebo talířem a nechte 10 minut odstát, dokud kuskus neabsorbuje veškerou tekutinu.
2. Mezitím na pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, smažte dozlatova.
3. Přidáte hlívu ústřičnou a smažte, dokud nebude měkká, asi 5–7 minut. Ochutnejte solí a pepřem.
4. Kuskus promíchejte vidličkou, aby se uvolnily jednotlivé kousky, a poté jej přidejte do pánve s hlívou. Dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami podle vaší volby.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do vody nebo vývaru, ve kterém se kuskus vaří, přidat trochu kurkumy nebo papriky.
- Pokud máte rádi pikantní, zkuste přidat čerstvé chilli papričky nebo trochu chilli vloček během smažení hlívy.
- Toto jídlo se výborně hodí i s přídavkem zeleniny, jako jsou papriky, cukety nebo cherry rajčata. Přidejte je do pánve spolu s hlívou, aby se vše krásně spojilo.
- Aby bylo jídlo kompletní, podávejte s čerstvým listovým salátem.
Tento recept na kuskus s hlívou je jednoduchý, ale plný chutí. S trochou kreativity můžete tento základní recept snadno upravit podle svých chutí a přání.