Tvarohový gofio koláč recept.
**Ingredience pro tvarohový gofio koláč:**
- 200 g tvarohu (tučný, měkký)
- 100 g gofia (pšeničného nebo jiného obilného)
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 50 g cukru (můžete přidat více nebo méně podle chuti)
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Na povrch: skořicový cukr nebo jemně nastrouhaná čokoláda
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. V míse smíchejte suché ingredience: gofio, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné míse smíchejte mokré ingredience: tvaroh, vejce, mléko a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
4. Pomalu přidávejte suchou směs do mokré směsi, neustále míchajte, dokud nejsou obě směsi dobře spojené.
5. Vymažte formu na pečení máslem nebo použijte pečící papír. Vlijte směs do formy.
6. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud koláč není pevný a zlatavý na povrchu.
7. Nechte koláč vychladnout před podáváním. Před podáváním můžete posypat skořicovým cukrem nebo nastrouhanou čokoládou pro dekoraci.
**Tipy:**
- Pokud nemáte gofio, můžete použít jemně mleté celozrnné obiloviny jako náhradu.
- Pro extra vlhkost přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo kysané smetany.
- Tento koláč je skvělý s ovocným toppingem, zkuste přidat čerstvé nebo pečené ovoce na vrch před podáváním.
- Aby byl koláč zdravější, můžete snížit množství cukru a přidat strouhané ovoce nebo ořechy pro přidanou texturu a chuť.
- Koláč lze skvěle podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s lžící tvarohu pro lehký a osvěžující dezert.